Od 1885. godine, Au Nain, francuska referenca u području noževa, nudi svoje profesionalno znanje u proizvodnji profesionalnih noževa i u području stolnog posuđa.
Au Nain je poznata francuska marka poznata po svom stručnosti u sektoru nožarstva. Cijenjen zbog kvalitete svojih proizvoda, kuhari, mesari, slastičari, ugostitelji, ribari, sirari i hotelske škole priznaju profesionalno majstorstvo i performanse linija koje nudi marka Au Nain.
Ova tvrtka želi zadržati svoje tradicionalno stručnost u dizajnu svojih noževa, osiguravajući izvanrednu čvrstoću i robusnost. Kroz godine, marka se prilagodila promjenama, proširila svoj ugled i uspjela inovirati kako bi se istaknula. Danas nudi mnoge linije noževa za ribu, desert, steak, šefa kuhinje...
Au Nain ističe svoje tradicionalno profesionalno iskustvo naglašavajući kvalitetu svojih strojeva jednako kao i uslugu svog osoblja. Zahvaljujući obučenom, strastvenom i kreativnom osoblju, Au Nain proširuje svoje linije proizvoda i uspijeva osvojiti sve ugostiteljske profesije.