Četverna konvekcijska pećnica s nano ovlaživačem - 12 x GN 1/1
Ova četverna konvekcijska pećnica kombinira učinkovitost konvekcijske pećnice s mogućnostima pećnice na paru. Ovi načini rada mogu se koristiti pojedinačno ili zajedno. Odaberite ovu pećnicu ako želite stvarati ukusne recepte, poput hrskavih povrća, ukusnih mesa i peradi ili savršeno kuhane parene ribe. Para se generira raspršivanjem vode po grijaćim elementima. Razina pare u komori je kontrolirana, a pećnica ima nekoliko automatskih funkcija za održavanje programiranih vrijednosti. Pećnica se mora instalirati s priključkom za vodu: ¾ ", maks. 30 °C, 150-200 kPa (2 bara). Vanjska struktura i komora pećnice izrađene su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Komora je opremljena odvodnim crijevom na dnu.
Snažni ventilatori s 6 lopatica i automatskim inverterom mogu raditi na 2 brzine (1400/2800 o / min), što omogućuje idealnu raspodjelu zraka u komori i sprječava turbulencije. Motor ventilatora opremljen je s 2 kuglična ležaja i ima snagu od 250 W. Digitalna upravljačka ploča jasno je vidljiva za različite funkcije i za programiranje tajmera, temperature i programa kuhanja. Elektronički tajmer može se postaviti do 999 minuta, a temperatura do 260 °C. Pećnica je programabilna kako bi osigurala istu razinu kvalitete kuhanja svakodnevno. Možete stvoriti 99 programa s 3 koraka, a ako se prethodno zagrijavanje doda programu, to može ići do 4 koraka.
Pećnica je opremljena odvojivom sondom koja može raditi u suradnji s ugrađenom funkcijom kuhanja Delta-T. Održava komoru toplom prije prethodnog zagrijavanja kako bi omogućila brzo ponovno postizanje temperature. Vrata su opremljena dvostrukim staklom odvojenim prostorom za ventilaciju gravitacijom, tako da se vanjsko staklo može dodirnuti. Unutarnje staklo je odvojivo radi olakšanog čišćenja. Brtva vrata je ugrađena u komoru i odvojiva radi olakšanog čišćenja i zamjene. Komora je opremljena vodilicama za odvojive GN ladice i halogeno osvjetljenje. Automatsko zagrijavanje komore prije ciklusa "prethodnog zagrijavanja".
Kapacitet za 12 GN ladica 1/1, razmak između ladica 67 mm. S 3 reverzibilna ventilatora. Težina: 151 kg. Dimenzije: 920 x 834 x (V) 1195 mm.