Specijaliziran za japansku kuhinjsku opremu već više od 100 godina, KAI grupa danas je priznata po izuzetnoj kvaliteti svojih proizvoda proizvedenih prema drevnoj samurajskoj tradiciji spojenoj s novim tehnologijama.
C’est à Seki, en 1908 que Kai je započeo put prema postizanju statusa međunarodno priznate tvrtke zahvaljujući jedinstvenom znanju koje je sačuvano tijekom svih ovih godina. Materijali koji se koriste dolaze iz prirodnih izvora i omogućuju proizvod visoke kvalitete koji odgovara kako profesionalcima za svakodnevnu i intenzivnu upotrebu, tako i ljubiteljima vrhunske kuhinje. Oblik japanskih oštrica je vrlo specifičan i prilagođen je vrlo preciznim namjenama, od tradicionalnog noža, preko noža za povrće pa sve do noža za sjeckanje. Kako bi udovoljio uvijek rastućoj potražnji, Kai je razvio kuhinjske dodatke s asortimanima pribora za jelo, kuhinjskih pomagala poput škara ili pinceta za kosti, setove noževa i kuhinjske tekstilije poput pregača ili jakni za ugostitelje. Brand KAI također nudi priručnik za oštrenje kako biste mogli održavati oštrice svojih noževa i osigurati kvalitetu rezanja.