
Peka za pečenje od aluminijske perforirane ploče - Š 600 x D 400 mm
- - 37 %
Tour Pâtissier Série U 3 Vrata S Radnom Površinom od Mramora spaja vrhunsku funkcionalnost i elegantan dizajn kako bi zadovoljio zahtjevne potrebe profesionalaca u slastičarstvu. Opremljen snažnim ventiliranim rashladnim sustavom, ovaj komad namještaja osigurava optimalno očuvanje priprema zahvaljujući preciznoj regulaciji temperature, koja ostaje stabilna između 2°C i 5°C, čak i u uvjetima okoline do 43°C. Energetska učinkovitost klase A također jamči maksimalnu učinkovitost uz minimaliziranu potrošnju.
Ovaj model se ističe svojom robusnom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika, koja nudi visoku otpornost i olakšava čišćenje. Površina od mramora, vrlo cijenjenog materijala u svijetu slastičarstva zbog svoje sposobnosti održavanja hladnoće, nudi idealan radni prostor za rukovanje tijestima i nadjevima. Unutarnji kapacitet od 634 litre omogućuje smještaj nekoliko ploča i rešetki standardnih dimenzija (600 x 400 mm), s do sedam ploča po vratima, čime se pojačava fleksibilnost i učinkovitost skladišnog prostora.
Integrirani kotačići s blokadom olakšavaju pomicanje i pozicioniranje toura, što je posebno korisno u kuhinjama gdje je optimizacija prostora ključna. Osim toga, sustav poluautomatskog odmrzavanja s digitalnim prikazom omogućuje jednostavno i brzo održavanje, minimizirajući potencijalne prekide u brzom i zahtjevnom radnom okruženju.
Ukratko, Tour Pâtissier Série U je neosporna prednost za svakog profesionalca koji želi spojiti performanse, izdržljivost i ergonomiju. Model pokazuje predanost kvaliteti i profesionalnom zadovoljstvu, donoseći pouzdano i učinkovito rješenje za svakodnevno upravljanje zadacima hlađenja i pripreme u slastičarstvu.