
Ploča za kuhanje s neprijanjajućim premazom - Š 600 x D 400 mm
- - 19 %
Ovaj tour pâtissier, sa dva krilna vrata i vanjskom završnom obradom od visokokvalitetnog inoxa, je preferirani izbor za profesionalce koji traže učinkovitost i robusnost. S kapacitetom od 427 litara i kompatibilnošću sa standardnim pladnjevima za peciva od 600 x 400 mm, ova oprema omogućuje optimalnu organizaciju radnog prostora uz osiguranje besprijekornog očuvanja proizvoda.
Jedinica uključuje sustav ventiliranog hlađenja, sposoban održavati konstantnu i hladnu temperaturu od 2 °C do 8 °C, čak i u uvjetima intenzivne upotrebe gdje ambijentalna temperatura može doseći do 43 °C. Ovaj napredni sustav jamči svježinu i kvalitetu priprema, što je ključno u svijetu fine slastičarstva.
Tehnički detalji, poput poluautomatskog odmrzavanja s digitalnim prikazom, znatno olakšavaju održavanje i upravljanje uređajem u svakodnevnom radu. Osim toga, blokirajući kotačići omogućuju jednostavnu mobilnost tour pâtissiera, pružajući veću fleksibilnost u uređenju kuhinjskog prostora.
Opremljen rashladnim plinom R600a, ovaj model nije samo učinkovit već i ekološki prihvatljiv. Energetska učinkovitost klase A uređaja osigurava ekonomičnu potrošnju energije, što je značajna prednost za kontrolu troškova u profesionalnoj kuhinji.
Ukratko, Tour Pâtissier Série U 2 Vrata predstavlja idealno rješenje za zahtjevne profesionalce, kombinirajući ergonomiju, performanse i ekonomičnost, što je ključno za uzdizanje zanata slastičarstva.