Od planetarnog miksera do rezača povrća, preko kutera i njegovih dodataka, pronađite svaku obitelj proizvoda Dito Sama kako biste sastavili opremu prilagođenu vašem opsegu proizvodnje.
Najkupovaniji proizvodi u svim potkategorijama, ovaj mjesec.
Odredite kapacitet posude prema svojoj svakodnevnoj proizvodnji, a ne prema vršnom opterećenju. Posuda od 5 L odgovara manjim serijama i finim slastičarskim proizvodima, dok veći modeli podnose učestalo miješenje tijesta. Predvidite rezervnu inox posudu kako biste mogli izrađivati recepte jedan za drugim bez međupranja.
Rezač povrća kontinuirano reže, ribа i sjecka, idealan za pripremu sirovog povrća i priloga. Kuter, s druge strane, sjecka, mikса i emulgira nadjeve, pirea i pjene. Kombinirani kuter objedinjuje obje funkcije ako vam je radna površina ograničena.
Isperite i rastavite diskove nakon svake upotrebe kako biste očuvali oštrinu i spriječili oksidaciju ostataka. Diskove čuvajte položene u posebnom držaču kako biste zaštitili rubove. Redovito provjeravajte stanje brtvi i oštrica kako biste osigurali čisto i sigurno rezanje.