Parni Konvektomat Silversteam 2 5230M

Kombinirani parni peć Silversteam 2

Kombinirani parni peć Silversteam 2 model 5230M spaja izvrsnost, svestranost i naprednu tehnologiju kako bi zadovoljio najviše zahtjeve profesionalaca u ugostiteljstvu. Dizajniran za maksimiziranje produktivnosti u kuhinji, ovaj robusni peć od nehrđajućeg čelika 18/10 osigurava dugotrajnost i otpornost na sve izazove.

Sa svojim kompaktnih dimenzijama (630 mm duljine, 730 mm dubine i 670 mm visine) i težinom od 58,2 kg, savršeno je prilagođen za ograničene radne prostore, a istovremeno nudi dovoljnu kapacitet zahvaljujući svojih pet razina GN 2/3 (354 x 325 mm svaka). Njegov temperaturni raspon, od 50°C do 280°C, omogućuje veliku raznolikost kuhanja, od niskotemperaturnog do intenzivnog kuhanja.

Sustav ubrizgavanja pare nudi izvanredne performanse kuhanja, pojačavajući arome i čuvajući hranjive tvari hrane. Različite funkcije ovog peći uključuju kuhanje na pari, kombinirano kuhanje para-zrak i obrnuti smjer ventilatora, omogućujući ravnomjernu distribuciju topline i precizno kuhanje svih namirnica.

Ručno upravljanje olakšava podešavanje parametara i osigurava intuitivnu upotrebu, dok unutarnje osvjetljenje i puna vrata s otvaranjem na šarke osiguravaju optimalnu vizualnu kontrolu kuhanja bez toplinskih smetnji. Osim toga, s opcijama kao što su tajmer i integrirani termostat, profesionalci mogu savršeno uskladiti vrijeme i temperaturu kuhanja.

Kombinirani parni peć Silversteam 2 nudi učinkovito i pouzdano rješenje za sve kulinarske potrebe, čineći svaki proces kuhanja jednostavnijim i učinkovitijim, te doprinosi boljem upravljanju vremenom i resursima u profesionalnoj kuhinji. Njegova snaga od 3300 W osigurava brzo postizanje temperature i učinkovito oporavak između serija, što je ključno za održavanje visoke produktivnosti tijekom intenzivnih usluga.