Parni Konvektomat Gigasteam - 20 x GN 1/1

Kombinirana Parna Pećnica Gigasteam

Otkrijte izvrsnost u profesionalnom kuhanju s Kombiniranom Parna Pećnicom Gigasteam, robusnim i svestranim rješenjem za sve velike kuhinje. Ova vrhunska pećnica, izrađena od nehrđajućeg čelika 18/10, osigurava ne samo iznimnu otpornost i trajnost, već i jednostavno održavanje zahvaljujući glatkoj površini otpornom na koroziju.

Gigasteam je dizajniran za optimizaciju prostora i produktivnosti. Sa svojim velikim dimenzijama od 930 mm duljine, 1030 mm dubine i 1870 mm visine, opremljen je s 20 razina kompatibilnih s GN 1/1 posudama, omogućujući voluminozno i raznoliko kuhanje. Dvostruka staklena vrata omogućuju jednostavan pristup i jasan pregled sadržaja, olakšavajući nadzor bez gubitka topline.

Tehnički, ova pećnica briljira sa svojim raznim naprednim funkcijama. Podesiva temperatura, od 20°C do 300°C, i ubrizgavanje pare omogućuju savršeno upravljanje svim vrstama kuhanja, od najblažeg do najintenzivnijeg. Digitalna kontrola nudi intuitivno korisničko sučelje, čineći postavke preciznim i lako dostupnim. Unutarnje osvjetljenje pomaže u održavanju savršene vidljivosti.

Osim svoje konstrukcije i funkcionalnosti, performanse su u središtu Gigasteam. Integrirani sustav čišćenja jamči besprijekornu higijenu, što je ključno u svijetu profesionalne gastronomije. Pećnica je također opremljena funkcijama poput Delta-T kuhanja i kuhanja na niskoj temperaturi, koje otvaraju vrata mnoštvu kulinarskih priprema, od nježno kuhanog mesa do fino izrađenih peciva.

Ukratko, Kombinirana Parna Pećnica Gigasteam je više od običnog uređaja za kuhanje: to je cjelovito rješenje koje odgovara zahtjevima najdinamičnijih i najvoluminoznijih kuhinja. Njegova snaga od 38.4 kW i napajanje od 400 V jamče neusporedivu izvedbu, čineći ovu pećnicu središnjim elementom u pripremi obroka velikih razmjera.