Plastične daske za rezanje HACCP GN 1/1 - Set od 6 boja

Daske za rezanje HACCP GN 1/1 - Set od 6 boja

Daske za rezanje HACCP GN 1/1 - Set od 6 boja marke Hendi su neophodni alati za svaku profesionalnu kuhinju. Dizajnirane s ciljem poštivanja HACCP normi, doprinose boljoj higijeni i učinkovitoj prevenciji unakrsne kontaminacije.

Ove robusne daske izrađene su od polietilena HDPE 500, materijala poznatog po svojoj izdržljivosti i otpornosti na rezove. Imaju dužinu od 530mm i širinu od 325mm, pružajući tako veliku radnu površinu. Njihove dimenzije odgovaraju standardu Gastronorme 1/1, što ih čini kompatibilnima s velikim brojem kuhinjske opreme.

Set uključuje šest dasaka različitih boja: crvena, smeđa, plava, zelena, bijela i žuta. Ova paleta boja olakšava uspostavljanje sustava kodiranja bojama kako bi se izbjegla unakrsna kontaminacija između različitih vrsta hrane.

Svaka daska ima debljinu od 10mm, što im daje izvrsnu stabilnost tijekom rezanja. Osim toga, njihov pravokutni oblik omogućuje svestranu upotrebu, kako za rezanje povrća, tako i za pripremu mesa ili ribe.

Održavanje ovih dasaka za rezanje je pojednostavljeno njihovom kompatibilnošću s profesionalnim perilicama posuđa u kratkom ciklusu. Ova ušteda vremena i pogodnost su velika prednost u profesionalnim kuhinjama gdje je učinkovitost ključna.