Kalup za Florentine ili Quiche - 15 Utisaka - ⌀ 103 mm

Kalup za Florentine ili Kiše - 15 Utora - ⌀ 103 mm

Kalup za Florentine ili Kiše - 15 Utora - ⌀ 103 mm marke Matfer je visokokvalitetni proizvod dizajniran za profesionalce u ugostiteljstvu. Ovaj kalup je izrađen od silikona, materijala poznatog po svojoj fleksibilnosti i neljepljivosti, što osigurava lako vađenje bez prethodnog podmazivanja.

Oblik kalupa je od staklenog pletiva, prekrivenog s nekoliko slojeva silikona. Ovaj inovativni dizajn nudi iznimnu otpornost i trajnost, omogućujući do 2000 do 3000 pečenja po kalupu. Bilo da pripremate florentine ili kiše, ovaj kalup osigurava ujednačeno pečenje i bojenje za uvijek savršene rezultate.

Ovaj kalup ima dimenzije 600 mm dužine, 400 mm dubine i 20 mm visine. Njegova težina od 0,750 kg čini ga lakim za rukovanje, dok je dovoljno robustan da izdrži intenzivnu upotrebu u profesionalnoj kuhinji. Format ploče je posebno dizajniran za serijsku proizvodnju, što čini ovaj kalup idealnim za ugostiteljske objekte s velikim obimom.

Osim otpornosti na toplinu, ovaj kalup se može koristiti i za zamrzavanje, s temperaturnim rasponom od -40° do +260°C. Kompatibilan je sa svim vrstama pećnica, uključujući mikrovalne pećnice, i može se lako očistiti jednostavnim uranjanjem u toplu vodu nakon upotrebe. Osim toga, također je kompatibilan s perilicom posuđa, za još lakše čišćenje.