Bain-Marie za umak - 2 x 4 L

Bain-Marie za umake - 2 x 4 L

Bain-Marie za umake - 2 x 4 L marke HENDI je profesionalna kuhinjska oprema dizajnirana za održavanje vaših umaka na idealnoj temperaturi. Sa svojim kapacitetom od 8L raspoređenim u dvije posude od 4L, možete lako upravljati s više umaka istovremeno bez kompromitiranja njihove kvalitete.

Ovaj bain-marie za umake izrađen je od nehrđajućeg čelika, što jamči njegovu izdržljivost i otpornost u intenzivnom kuhinjskom okruženju. S težinom od 7,57 kg, istovremeno je robustan i jednostavan za rukovanje. Njegovo napajanje od 220-240 V i snaga od 1000W osiguravaju optimalne performanse i brzo zagrijavanje.

Sustav grijanja s termalnim tepihom omogućuje uštedu od 20% energije u usporedbi s tradicionalnim rješenjima. Osim toga, osigurava ravnomjernu raspodjelu temperature kako bi se izbjegle vruće i hladne točke koje bi mogle utjecati na kvalitetu vaših umaka.

Uređaj je također opremljen termostatom za preciznu kontrolu temperature, u rasponu od 30 do 85°C. To omogućuje održavanje vaših umaka na savršenoj temperaturi, bilo da se radi o toplim ili hladnim umacima.

Na kraju, set uključuje dodatak za dvije okrugle posude i dvije posude kapaciteta 4L s poklopcima. To je svestran alat koji također može primiti GN 1/1 posude maksimalne visine 150mm ili kombinacije manjih GN posuda.